Tradicionalmente, la Palinología ha sido definida como el estudio del polen y las esporas. Con el paso del tiempo y los avances tecnológicos, se ha descubierto que el hombre puede estudiar el polen desde varias perspectivas, lo cual ha ampliado sus aplicaciones a campos tan importantes como la alimentación, la medicina, ecología y ciencias forenses.

El Herbario USCG actualmente ejecuta proyectos de investigación enfocados a esta línea, caracterizando el polen de las familias pertenecientes al grupo de las leguminosas y de la flora asociada a los cuerpos de agua de las áreas protegidas de  Petén, con la finalidad de realizar la colección de referencia de los granos de polen de estas plantas para sus posteriores aplicaciones.

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